การรับมือกับความผันผวนของอุณหภูมิในเตาอบแบบหมุน
หากคุณเคยใช้เตาอบแบบหมุนมาก่อน คุณคงเข้าใจดีถึงความลำบากที่เกิดขึ้น บางครั้งทุกอย่างก็ดูสมบูรณ์แบบ แต่พอประตูเตาเปิดไว้นานเกินไป หรืออุณหภูมิในโรงงานลดลง 10 องศาในช่วงฤดูหนาว อุณหภูมิของสินค้าก็จะลดลงทันที ซึ่งเป็นเรื่องที่น่าหงุดหงิดมาก
เราแก้ปัญหานี้โดยใช้เครื่องทำความร้อนแบบอินฟราเรดความถี่สูง พร้อมระบบชดเชยที่สามารถตอบสนองได้ทันที
เหตุใดอินฟราเรดจึงมีประสิทธิภาพ
เครื่องทำความร้อนแบบอื่นๆ มักใช้หลักการการนำความร้อนแบบการไหลเวียนของอากาศ แต่ปัญหาก็คือ การนำความร้อนแบบนี้ช้ามาก ดังนั้นเมื่อมีลมเย็นพัดเข้ามา ความเสียหายก็เกิดขึ้นไปแล้ว
แต่อินฟราเรดนั้นแตกต่างออกไป เพราะมันใช้รังสีในการส่งความร้อน ซึ่งหมายความว่าความร้อนจะถูกส่งไปยังจุดที่ต้องการได้ทันที
เพื่อให้ระบบนี้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ เราจึงใช้คอนโทรลเลอร์ PID ที่มีความแม่นยำสูง ร่วมกับเทอร์โมคัปเปิลหรือไพโรมิเตอร์ที่สามารถตอบสนองได้อย่างรวดเร็ว ระบบนี้จะ “เฝ้าดู” อุณหภูมิผิวของสินค้าอยู่ตลอดเวลา ทันทีที่ระบบตรวจพบว่าอุณหภูมิลดลงเนื่องจากลมหรือประตูเตาเปิดอยู่ คอนโทรลเลอร์ก็จะเพิ่มแรงดันไฟฟ้าให้กับหลอดอินฟราเรดทันที
ทั้งหมดนี้เกิดขึ้นในเวลาเพียงไม่กี่มิลลิวินาทีเท่านั้น ความร้อนที่สูญเสียไปจะถูกชดเชยก่อนที่สินค้าจะรู้สึกถึงการเปลี่ยนแปลงใดๆ
ข้อดีและข้อเสียของการใช้หลอดอินฟราเรด
โดยปกติแล้วเรามักใช้หลอดควอตซ์-ฮาโลเจน เพราะมันสามารถสร้างความร้อนได้มากในพื้นที่ขนาดเล็ก และสามารถทำงานได้ทันทีเมื่อถึงอุณหภูมิที่ต้องการ ซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการใช้งานที่ต้องการความรวดเร็ว
แต่คุณต้องให้แน่ใจว่าแรงดันไฟฟ้าที่จ่ายให้กับหลอดนั้นเหมาะสม หากแรงดันไฟฟ้าไม่เพียงพอ ก็จะทำให้อุณหภูมิลดลง และหากคุณใช้หลอดจำนวนมากเพื่อให้ความร้อนกับเตาอบขนาดใหญ่ ก็ต้องให้แน่ใจว่าสายไฟมีขนาดที่เหมาะสมด้วย ไม่เช่นนั้นสายไฟก็อาจร้อนเกินไปได้
อีกสิ่งหนึ่งที่ควรระวังคือ อย่าให้ความเข้มของความร้อนสูงเกินไป หากความเร็วในการหมุนของเตาลดลง แต่หลอดอินฟราเรดยังคงทำงานอยู่ ก็อาจทำให้ผิวของสินค้าไหม้ได้ ดังนั้นคุณต้องหาจุดสมดุลระหว่างกำลังไฟฟ้าของหลอดกับความเร็วในการหมุนของเตา เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาดังกล่าว
การติดตั้งในเตาอบ
การติดตั้งอุปกรณ์นี้เข้าไปในเตาอบแบบหมุนไม่ใช่เรื่องยาก แต่คุณก็ไม่สามารถประมาทได้ คุณต้องใช้สายไฟที่ทนความร้อนได้ดี และต้องมีการยึดสายไฟให้แน่น เพราะมิฉะนั้นแล้วแรงสั่นสะเทือนก็อาจทำให้สายไฟหลุดออกมาได้
เมื่อเซ็นเซอร์ถูกปรับแต่งเรียบร้อยแล้ว คุณก็สามารถไม่ต้องกังวลเรื่องนี้อีกต่อไป ระบบจะจัดการกับความผันผวนของอุณหภูมิได้เอง ไม่ว่าสภาพแวดล้อมในโรงงานจะหนาวเย็นหรือชื้นแค่ไหน อุณหภูมิของสินค้าก็จะยังคงสม่ำเสมอ นี่ก็เป็นอีกหนึ่งสิ่งที่คุณไม่ต้องกังวลในช่วงเวลาทำงานอีกต่อไป