熱を効率よく保つ：なぜオーブンの反応時間が重要なのか 大量の料理を処理する厨房で働いたことがある人なら、その状況はよくわかるでしょう。すべてが急速に進行していきますから、オーブンが時間がかかって反応するのは最悪の状況です。注文を次々と処理している最中に、加熱要素が起動するのを待っている暇なんてあり...

PETブロー成形用のランプを正しく選ぶために もし、SIGシステムであれ他のシステムであれ、PETブロー成形ラインを運用しているのであれば、その手順はよくわかっているはずです。プリフォームを柔らかくして準備状態にするために、短波長のIRランプが使われます。しかし、ランプが壊れてしまうと、最も望まな...

もう、ベーカリー用オーブンの部品に過剰なお金を払うのはやめましょう。 もしチェーン店を経営しているなら、ご存知の通りです。オーブンのコイルが壊れると、OEM製の交換部品の価格が高くて驚くことでしょう。結局、「ブランド代」として多額のお金を支払うか、性能が不確かな安価な部品を使うしかありません。 し...

KOSME KSB 4000を再び正常に動作させるには KOSME KSB 4000用の交換用赤外線ランプを製造する際、私たちは余計な複雑さを加えません。重要なのは、装置が正常に動作するための要素だけです。つまり、どれだけの電力が消費されるか、ランプがスロットにうまく収まるか、そして熱がプラスチッ...

なぜ、高速加熱がベーカリーのコスト削減に役立つのか 業務用オーブンでは、設定した温度と実際に達成される温度の間に、うまくいかない微妙な差があります。その差こそが、利益を奪ってしまう原因です。 私たちは、その差を解消するために特別に設計された赤外線ランプを製造しています。 鍵は応答速度にあります ほ...

フライヤーの温度変動に悩まされるのはやめましょう。 ベーカリーでフライヤーを使っている人なら、その苦労がよくわかるでしょう。正確な温度管理が必要です。しかし、ヒーターが数秒ごとにオンオフを繰り返すと、通常のヒーターではその要求に応えられません。結果として、目標の温度に到達する前に、ずっと温度を調整...

PETブローマシンを再び動かすための方法 ほとんどのPETブローマシンは、プリフォームを適切な柔らかさにするために短波赤外線ランプを利用しています。私たちが開発したADSブローマシン用の交換用ランプは、使いやすく、「プラグアンドプレイ」で使用できるように設計されています。世界中で販売されているほと...

交換用のランプが実際にSMFブロワーに適合しているかを確認すること SMFブロワーや、他のPET加熱システムで赤外線ランプを交換する際、最も避けたいのは、実際には適合しない「汎用型」の部品を使ってしまうことです。私たちは、ランプがちゃんと動作するように、多大な時間を費やしています。何か手を加えたり...

SIPAマシンと戦わないでください：温度のばらつきの真実 うまく仕上がらないボトルに悩んだことはありませんか？壁が薄すぎるものや、形状が歪んでいるものもあります。なぜ自分のSIPA回転式マシンが正常に動かないのか疑問に思いますよね。 ほとんどの場合、原因はごく単純なものです。それは、ラムプの問題で...

スマートな工業用オーブンで適切な温度を実現するには もし、最新のAIを活用したキッチンを運営しているなら、その苦労はよく分かるでしょう。すべては温度制御にかかっています。しかし問題は、ほとんどの工業用オーブンでは、加熱要素がボトルネックになっていることです。 古いタイプのコイルは遅すぎます。加熱に...

SIPA SFR 12ロータリーシステム用の交換ランプ この交換ランプは、SIPA SFR 12ロータリーマシン用に製造されましたが、実際には、古いSBOモデルから最新のMatrixマシンまで、Sidel製品全般にそのまま装着できるという点が大きな利点です。 接続して、配線を行うだけで、すぐに使用...

Sidel SBO8用ヒーターランプの交換：ついに、SIPAロータリーマシンに最適な解決策が登場しました。 SIPAロータリーマシンでよくある問題として、加熱が均一でないため、ボトルの壁面にムラが生じ、製品のロスが発生することがあります。 私たちは、Sidel SBO8システム用に特別にこの赤外線...

Krones Contiformのヒーティングトンネル Krones Contiformでは、ヒーティングトンネルが全てのサイクルのスタート地点です。プリフォームを過熱すると、弱いボトルや吹き出しパリソンを目の当たりにします。逆に、過熱すればエネルギーを無駄にしながら色の変化を追うことになります。...