Hören Sie auf, Ihre Öfen zu ersetzen – reparieren Sie stattdessen die Heizkomponenten.
Seien wir ehrlich: Alte Küchenöfen verlieren mit der Zeit ihre Leistungsfähigkeit. Die Heizelemente verschleißen, die Wärme ist nicht mehr so stark wie früher – plötzlich hat man Schwierigkeiten, die bestellten Gerichte rechtzeitig zuzubereiten. Die meisten Menschen glauben, die einzige Lösung sei es, den ganzen Ofen wegzuwerfen und viel Geld für einen neuen Ofen auszugeben.
Aber es gibt eine bessere Lösung. Man kann die alten Heizelemente durch Kurzwellinfrarot-Lampen ersetzen. So kann man die Wärmedichte wieder erhöhen – ohne den ganzen Ofen wegzuschmeißen.
Wie das funktioniert
Herkömmliche Öfen nutzen dazu die Erwärmung der Luft um das Essen herum. Das ist langsam und indirekt.
SWIR-Lampen funktionieren anders: Dabei werden hochreines Quarzglas sowie Halogengas verwendet, um die Fasern extrem heiß zu machen. Anstatt darauf zu warten, dass sich die Luft erwärmt, strahlt die Energie direkt ins Essen. Es geht fast sofort – man schaltet einfach den Schalter ein, und schon ist die Wärme da.
Es gibt keine „Einheitslösung“
Jeder Ofen ist etwas anders. Einige haben ungewöhnliche Abmessungen; andere wiederum haben enge Befestigungsstrukturen, die es schwierig machen, Standardteile zu montieren.
Deshalb verwenden wir keine vorgefertigten Kits. Wir prüfen Ihren aktuellen Stromversorgungssystem und legen die nötige Spannung sowie Leistung fest, damit keine Fehler auftreten. Wenn die Befestigungsstrukturen ungewöhnlich sind, passen wir die Quarzröhren entsprechend an.
Außerdem verwenden wir meist R7- oder SK15-Steckverbindungen. Das sind praktische Ersatzteile, sodass Sie schnell wieder arbeiten können.
Ein paar Hinweise zu den Vor- und Nachteilen
Mehr Leistung bedeutet zwar schnelleres Kochen, doch das bedeutet auch, dass mehr Wärme in den Rahmen des Ofens gelangt. Wenn Sie eine hohe Leistung wählen, müssen Sie unbedingt darauf achten, dass die Isolation und Belüftung des Ofens ausreichen. Sie möchten schließlich nicht, dass die Umgebungstemperatur so hoch wird, dass die Kabel beschädigt werden oder die Steuerboards kaputtgehen. Es handelt sich dabei um eine leistungsstarke Verbesserung – daher müssen Sie sicherstellen, dass der Ofen richtig belüftet werden kann.
Letztendlich sind diese Lampen einfach eine intelligente Lösung, um alten Öfen neues Leben einzuhauchen. Sie können die Lichtintensität genau auf die Bedürfnisse des Essens abstimmen, energieverschwenderische Prozesse vermeiden und die Zubereitungszeiten verkürzen. Das ist ein Vorteil für Ihren Arbeitsablauf und Ihre Finanzen.