Fırın Sıcaklığını Doğru Ayarlama
Eğer daha önce fırından bir tepsi ekmek çıkardığınızda, ekmeklerin alt kısımlarının yanmış olduğunu, ancak orta kısmının hâlâ ham halde olduğunu gördüyseniz, bunun ne kadar sinir bozucu olduğunu bilirsiniz. Bu durum, ısının fırın içine nasıl yayıldığına bağlıdır.
İşte bu yüzden yüksek saflıkta kuvars tüpler kullanıyoruz. Bunlar, ısınması çok uzun süren eski tip ısıtıcılar gibi değildir. Çok hızlı ısınırlar. Fırın kapısını açtığınızda tüm ısı dışarı çıkar ve bu tüpler neredeyse anında tekrar doğru sıcaklığa ulaşır. Böylece iş akışınız kesintisiz devam eder.
Sır, Yapıda Yatıyor
Tungsten tellerin nasıl sarıldığı ve kuvars duvarların tam kalınlığı gibi detaylar üzerinde çok zaman harcadık. Amacımız, bunların en üst düzey markalar kadar iyi performans göstermesini sağlamaktı.
Kuvars, ağır tuğlalar gibi ısıyı tutmadığı için PID kontrol cihazlarıyla daha iyi uyum sağlar. Sıcaklığın aşırı yükseldiği durumlarla karşılaşmazsınız; sabit ve güvenilir bir pişirme deneyimi elde edersiniz.
Neden Kuvars?
Temel olarak, kuvarsın içinden kızılötesi ısı geçebilir. Ancak her kuvars aynı özelliklere sahip değildir. Birkaç yüz ısı döngüsünden sonra tüplerin bükülmemesi veya şeklinin bozulmaması için özel kalitede silika kullanıyoruz.
Elektrotların kuvarsla buluştuğu yer genellikle ucuz tüplerin arızalanmasına neden olan kısımdır. Hava sızıntısı olur, teller yanar ve böylece ısıtıcı kullanılamaz hale gelir. Bunu önlemek için bu bölgeyi güçlendirdik.
Montaj İçin Birkaç İpucu
Bu tüpler, çoğu ticari fırın için basit bir şekilde yerine takılabilir. Ancak dikkat edilmesi gereken bir nokta var: Bu tüpler çok fazla güç üretir. Eğer elektrik tesisatınız eskiyse veya terminaller paslanmışsa, gerilim düşüşü yaşanır. Bu da hassasiyetinizi etkiler. Lütfen kontaktörlerinizin bu yükü kaldırabileceğinden emin olun.
Ayrıca, tüplere biraz hareket alanı bırakın. Yetersiz havalandırma nedeniyle tüplerin hasar gördüğü durumlar oldu. Tüplerin etrafındaki hava akışının düzgün olmasını sağlayın; böylece tüpler daha uzun süre dayanır.