למה חימום מהיר חוסך לכם כסף במאפייה
בתנורים מסחריים, יש פער מעצבן בין הטמפרטורה שאתם מגדירים לבין הטמפרטורה האמיתית של התנור. דווקא בפער הזה נעלמים הרווחים שלכם.
אנו יוצרים נורות אינפרא-אדום שנועדו בדיוק לטפל בבעיה הזו.
הסוד נמצא בזמן התגובה
רוב אלמנטי החימום הם איטיים. הם תלויים בתנועת האוויר או בחימום איטי, מה שגורם לכך שהחום לוקח הרבה זמן להגיע למקום הנכון. נורותינו משתמשות באור אינפרא-אדום בעל גלים קצרים. במקום לחמם את האוויר, הן פוגעות ישירות בפני הלחם.
כשהבקר של התנור מבקש חימום, הנורות שלנו עוברות לפעולה מלאה תוך שניות בודדות. זה מונע את התופעה שנקראת “חימום יתר”. כנראה שראיתם זאת קורה: התנור נשאר דלוק זמן רב מדי, כי החיישן עדיין לא “הרגיש” את החום. עד שהחיישן סוף סוף אומר “להפסיק”, התנור כבר חם מדי. עכשיו אתם מבזבזים אנרגיה רק כדי לקרר את התנור.
עם תגובה מהירה, החימום נפסק מיד לאחר שהטמפרטורה הרצויה מושגת. פשוט מאוד.
הפרטים הטכניים
נורות אלו נועדו להיות תחליף ישיר. אנו משתמשים בזכוכית קוורץ ובגז הלוגן, כיוון שהם עמידים יותר. הגז הלוגן מונע את אידוי החוט של הנורה, מה שחשוב מאוד כשהנורה דולקת וכבויה כל הזמן.
רק תשימו לב: בדקו את המתח וההספק של הנורות לפני שתחליפו אותן.
נורה בעלת הספק גבוה יותר תיתן לכם קרום חום עמוק, אך היא יוצרת לחץ גדול יותר על החוטים של התנור. אם אתם משתמשים בנורה בהספק של 2000 וואט או יותר, בדקו את השקעים של התנור. אם הם נראים שבירים או שחוקים, יש להחליף אותם. שקעים שבירים עלולים לגרום לקצר, וזו דרך מהירה להרוס נורה חדשה.
התקנה נכונה
התקנת הנורות האלו קלה, אך המיקום שלהן חשוב מאוד.
אם הנורה נמצאת קרוב מדי למוצר, החלק העליון של המוצר יישרף, בעוד שהחלק האמצעי יישאר קר. כדי למנוע זאת, יש לוודא שהחום מגיע באופן שוויוני לכל חלק של המוצר, מהמרכז ועד הקצוות.