اپنے ہیٹرز کا انتظار کرنا بند کریں: کوارٹز انفراریڈ کا جادو
کیا آپ نے کبھی ایسا محسوس کیا کہ کھانا پکانے کے دوران کچن میں حالات خراب ہو جاتے ہیں؟ عموماً ایسا اس لئے ہوتا ہے کہ آپ اپنے آلات کے تیار ہونے کا انتظار کرتے رہتے ہیں۔ جب آپ سرد کھانا فرائر میں ڈالتے ہیں، تو درجہ حرارت کم ہو جاتا ہے، اور آپ کو صرف انتظار کرنا پڑتا ہے کہ درجہ حرارت دوبارہ بڑھے۔ یہ بہت پریشان کن ہے۔
اسی لئے ہم شارٹ ویو انفراریڈ کوارٹز ٹیوبس استعمال کرتے ہیں۔
یہ ہیٹرز، ہوا یا تیل کے گرم ہونے کا انتظار کیے بغیر، تابکاری کا استعمال کرتے ہیں۔ یہ فوری طور پر کام کرتا ہے۔ جیسے ہی آپ اسے چالو کرتے ہیں، انرجی فوراً کھانے پر پڑتی ہے۔ کوئی تاخیر نہیں، کوئی انتظار نہیں… صرف گرمی۔
یہ کیسے کام کرتا ہے؟
اس کا راز یہ ہے کہ ہم ایک چھوٹے سے حصے میں کتنی زیادہ توانائی جمع کر سکتے ہیں۔ جب ہم تمام توانائی کو ایک اعلیٰ کثافت والے کوارٹز فلامنٹ میں جمع کرتے ہیں، تو فوراً ہی بہت زیادہ گرمی پیدا ہوتی ہے۔
اس سے آپ کے کام کا ردھم بہتر ہو جاتا ہے۔ آپ کو ٹھنڈمیٹر کی نگرانی کرنے کی ضرورت نہیں ہے؛ انفراریڈ لہریں براہ راست کھانے میں جاتی ہیں۔
گرمی پیدا کرنے کے پیچھے کیا ٹیکنولوجی ہے؟
ہم اعلیٰ خالصیت والے کوارٹز شیشے کا استعمال کرتے ہیں۔ یہ “تھرمل شاک” کو برداشت کر سکتا ہے… یعنی سردی سے گرمی میں تیزی سے تبدیلی کو بغیر ٹوٹے۔
ہماری کچھ ٹیوبوں میں ہیلوجن گیس بھی ہوتی ہے۔ یہ ایک چھوٹی سی چال ہے، جس سے فلامنٹ کے جلدی بخارات بننے کو روکا جاتا ہے۔ اس سے آپ کی لیمپیں زیادہ عرصے تک کام کرتی رہتی ہیں، حتیٰ کہ جب آپ انہیں زیادہ استعمال کرتے ہیں۔
ایک اہم وارننگ: اپنے وائرنگ کی جانچ کریں۔ یقین کریں کہ آپ کے ساکٹ اس زیادہ بجلی کو برداشت کر سکتے ہیں۔ اگر کنکشن ڈھیلا ہے، تو یہ چند دنوں میں ہی خراب ہو جائے گا۔ یہ منگل کے دن گزارنے کا اچھا طریقہ نہیں ہے۔
اسے کیسے استعمال کریں؟
سب سے اچھی بات یہ ہے کہ یہ ٹیوبیں عموماً انہی جگہوں پر استعمال کی جا سکتی ہیں، جہاں پر پرانے، سست رفتار ہیٹر استعمال ہوتے تھے۔ چونکہ یہ بہت طاقتور ہیں، لہذا آپ کو کم تعداد میں ہی ان کی ضرورت ہے، اور پھر بھی آپ کو وہی گرمی ملے گی۔ اس سے بہت زیادہ جگہ بچتی ہے۔
صرف چند باتیں یاد رکھیں: اتنی زیادہ توانائی سے بجلی پر بہت دباؤ پڑتا ہے۔ آپ کو ایسا کنٹرول سسٹم درکار ہے، جو اس ابتدائی توانائی کے دباؤ کو برداشت کر سکے۔ اگر آپ اسے صحیح وولٹیج کے بغیر استعمال کرتے ہیں، تو آپ کے فلامنٹ جل جائیں گے۔
اور براہ کرم، انہیں صاف رکھیں۔ شیشے پر چربی جم جانے سے تابکاری رک جاتی ہے، اور گرم جگہیں پیدا ہو جاتی ہیں۔ یہ ٹیوبوں کو خراب کرنے کا سب سے تیز طریقہ ہے۔ انہیں صاف کریں، تاکہ وہ مسلسل کام کرتے رہیں۔