دیگر نیازی نیست فرهای قدیمی خود را جایگزین کنید؛ کافی است مشکلات مربوط به گرمایش آنها را برطرف کنید.
بیایید صادق باشیم: فرهای کابینتی قدیمی، در نهایت دیگر توانایی گرم کردن غذا را ندارند. اجزای گرمایشی آنها فرسوده میشوند و گرمای تولید شده دیگر مانند قبل نیست؛ در نتیجه، شما مجبورید برای پاسخگویی به سفارشات، تلاش زیادی کنید. اکثر مردم فکر میکنند تنها راه، حذف کامل فر قدیمی و خرید یک فر جدید است.
اما راه بهتری وجود دارد. شما میتوانید اجزای گرمایشی قدیمی را با لامپهای مادون قرمز جایگزین کنید. این روش، راهی برای بازگرداندن توان گرمایشی فر، یا حتی افزایش آن، بدون نیاز به دور انداختن کل ساختار فر، است.
نحوه عملکرد این لامپها
فرهای معمولی معمولاً از گرم کردن هوای اطراف غذا برای گرم کردن آن استفاده میکنند؛ این روش کند و غیرمستقیم است.
اما لامپهای مادون قرمز متفاوت هستند. ما از شیشه کوارتز با خلوص بالا و گاز هالوژن برای گرم کردن فیلامنت این لامپها استفاده میکنیم. در نتیجه، انرژی مستقیماً به غذا منتقل میشود؛ این کار تقریباً بلافاصله انجام میشود. شما فقط کافی است کلید را فعال کنید؛ گرما بلافاصله در دسترس خواهد بود.
هیچ راهحل یکسانی وجود ندارد
هر فری کمی متفاوت است؛ برخی از فرها دارای ساختارهای عجیبی هستند؛ برخی دیگر نیز دارای قرارگیریهای خاصی هستند که استفاده از قطعات استاندارد را دشوار میکند.
به همین دلیل، ما از کیتهای آماده استفاده نمیکنیم؛ ما ابتدا منبع تغذیه فر شما را بررسی میکنیم و ولتاژ و توان مورد نیاز را مشخص میکنیم تا از خرابی سیستم جلوگیری شود. اگر قرارگیری قطعات فر شما عجیب باشد، ما لوله کوارتز را به گونهای سفارشی درست میکنیم که مناسب شود.
علاوه بر این، ما معمولاً از کانکتورهای R7s یا SK15 استفاده میکنیم؛ این کانکتورها قابل جایگزینی هستند، بنابراین شما میتوانید به سرعت سیستم را راهاندازی کنید.
نکات مهم مربوط به این روش
نکته مهم این است که توان بیشتر، به معنای پخت سریعتر غذاست؛ اما این امر همچنین به معنای انتقال گرمای بیشتر به ساختار فر نیز هست.
اگر میخواهید از سیستمی با توان بالاتر استفاده کنید، حتماً عایقبندی و سیستم تهویه فر خود را بررسی کنید؛ نمیخواهید که اطراف فر آنقدر گرم شود که سیمها یا بردهای کنترلی فر خراب شوند. این یک بهبود قدرتمند است؛ بنابراین باید مطمئن شوید که فر بتواند هوا را درون خود عبور دهد.
در نهایت، این لامپها روشی هوشمندانه برای احیای فرهای قدیمی هستند؛ شما میتوانید میزان نور تولید شده را متناسب با نیاز غذا تنظیم کنید، از هدررفت انرژی جلوگیری کنید، و زمان پخت را کاهش دهید. این روش، هم برای بهبود کارایی کار شما و هم برای صرفهجویی در هزینهها، مفید است.