วิธีทำให้เตาอบในร้านเบเกอรี่มีอุณหภูมิสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว เตาอบในร้านเบเกอรี่ส่วนใหญ่มักมีความเร็วในการอุ่นอากาศที่ช้าไปหน่อย...

เลิกต่อสู้กับความผันผวนของอุณหภูมิในเครื่องทอดได้แล้ว! หากคุณใช้เครื่องทอดในร้านเบเกอรี่...

เมื่อช่วงเร่งด่วนเช้ามาถึง เตาอบแบบ Deck ของคุณไม่สามารถมีการอุ่นช้า หรือความร้อนไม่สม่ำเสมอได้ หากองค์ประกอบความร้อนช้าเวลาการอบจะยืดออก...

ในร้านอบขนมที่ยุ่งวุ่นนวาย นาฬิกาจะเริ่มนับถอยหลังทันทีที่คุณเปิดสวิตช์ หากคุณรอเตาอบแบบ deck oven ให้ขึ้นถึงอุณหภูมิที่ตั้งไว้...