تنظیم دقیق دما: استفاده از لامپهای مادون قرمز ۱۵۰۰ واتی برای فرهای هوشمند پیتزا
اگر قصد ساخت فر هوشمند پیتزا را دارید، میدانید که چالشهای زیادی وجود دارد. شما نیاز دارید که فر به سرعت گرم شود، و دمای تمام سطح صفحه پخت یکنواخت باشد. به همین دلیل، از لامپهای کوارتز مادون قرمز ۱۵۰۰ واتی استفاده میکنیم.
این لامپها، به جای گرم کردن هوای اطراف غذا، تشعشعات موج کوتاه را مستقیماً به داخل خمیر و مواد روی آن ارسال میکنند؛ یعنی تأثیر مستقیمی دارند.
قدرت و دقت
دریافت انرژی ۱۵۰۰ واتی، انرژی لازم برای افزایش سریع دمای سطح غذا را فراهم میکند. اما انرژی خام بیفایده است اگر نتوان آن را کنترل کرد.
ما این لامپها را طوری طراحی کردهایم که با کنترلرهای PID همکاری کنند؛ بنابراین میتوانید دقیقاً مقدار انرژی مورد نیاز را تنظیم کنید تا پوسته پیتزا کاملاً سالم بماند و نسوزد.
مقاومت در برابر فشار
ما از شیشه کوارتز با خلوص بالا استفاده میکنیم؛ زیرا شیشههای ارزانقیمت در صورت تغییرات ناگهانی دما، میشکنند. این لامپها میتوانند این فشارها را تحمل کنند.
همچنین، از آنجایی که هر فر هوشمند دارای طراحی متفاوتی است، ما محصولاتی یکاندازه برای همه تولید نمیکنیم. اگر قطعات را در یک بدنه کوچک قرار میدهید، یا PCB خاصی دارید که به سیمهای خاصی نیاز دارد، کافی است نقشههای مربوطه را برای ما ارسال کنید؛ ما آن را مناسب خواهیم کرد.
واقعیت
این لامپها را میتوان به راحتی در سیستمهای گرمایشی استاندارد استفاده کرد؛ همچنین مطمئن میشویم که ترمینالهای مربوطه بتوانند جریان الکتریکی لازم را تحمل کنند، تا نگران ذوب شدن قطعات نباشید.
اما نکته مهم این است که استفاده از ۱۵۰۰ وات انرژی در فضای کوچک، باعث ایجاد گرمای شدید و متمرکز میشود. بنابراین باید در انتخاب مواد بدنه و پروانههای خنککننده دقت کنید. اگر هوا حرکت نکند، قطعات الکترونیکی آسیب خواهند دید، و عمر لامپها نیز کمتر خواهد بود. داشتن سیستم تهویه خوب، نه تنها یک امر مطلوب، بلکه برای چنین دستگاهی ضروری است.