Ustawienie odpowiedniej temperatury w piecu
Jeśli kiedykolwiek wyciągnęliście tacę z chlebem z pieca i okazało się, że dno chleba jest spalone, a środek nadal jest miękki, wiecie, jak to irytujące. Wszystko zależy od tego, jak ciepło dociera do wnętrza pieca.
Dlatego używamy rurek kwarcowych o wysokiej czystości. Nie są one podobne do tych starych elementów grzewczych, które potrzebują dużo czasu na nagrzewanie się. Te rurki nagrzewają się błyskawicznie. Gdy otworzycie drzwi pieca, całe ciepło ucieka, ale rurki natychmiast wracają do odpowiedniej temperatury. Dzięki temu proces pieczenia przebiega sprawnie, bez konieczności zgadywania.
Secret tkwi w budowie
Poświęciliśmy mnóstwo czasu na dopracowanie detali – sposobu owijania filamentu wolframu oraz dokładnej grubości ścianek rurek kwarcowych. Chcieliśmy, aby funkcjonowały tak dobrze jak produkty najwyższej jakości.
Ponieważ kwarc nie retencjonuje ciepła tak jak ciężki ceglany element grzewczy, doskonale współpracuje z kontrolerem PID. Unikniesz problemów z niespodziewanym wzrostem temperatury. Będziesz mieć stabilną i niezawodną temperaturę podczas pieczenia.
Dlaczego kwarc?
Kwarc pozwala na przenikanie promieniowania podczerwonego przez jego strukturę. Ale nie wszystkie rodzaje kwarcu są takie same. Używamy specjalnego gatunku krzemionki, dzięki czemu rurki nie deformują się po kilkuset cyklach nagrzewania.
Problem występuje tam, gdzie elektrody stykają się z kwarcem – to właśnie tam często psują się tanie rurki. Do środka przenika powietrze, filament się wypala, a resztą zostaje tylko uszkodzony grzejnik. Wzmocniliśmy ten element, aby to się wam nie przydarzyło.
Kilka wskazówek dotyczących montażu
Te rurki nadają się jako proste zamienniki dla większości komercyjnych pieców. Pasują idealnie.
Ale pamiętajcie: te rurki generują dużo mocy. Jeśli wasza instalacja elektryczna jest stara, za słaba, albo terminaly są zmatowiałe i utlenione, pojawi się spadek napięcia. To wpływa negatywnie na dokładność temperatury. Upewnijcie się, że wasze kontaktory są w stanie poradzić sobie z takim obciążeniem.
Ponadto dajcie im trochę przestrzeni do pracy. Widzieliśmy już wiele przypadków, gdy złe warunki wentylacji powodowały uszkodzenie rurek. Zachowajcie swobodny przepływ powietrza wokół końcówek rurek – wtedy będą służyć znacznie dłużej.