linear infrared bulb for bakery oven

Fri, 17 Jul 2026 04:41:00 +0800

अपने बेकरी ओवनों को जल्दी से उचित तापमान तक पहुँचाना

अधिकांश बेकरी ओवनों में तापमान बढ़ने में काफी समय लगता है। आप थर्मोस्टेट को सक्रिय करते हैं, फिर इंतज़ार करते हैं… हवा के गर्म होने का, और फिर उस हवा से आटे के गर्म होने का। यही वह समय है जो आपकी कार्यप्रक्रिया में बाधा डालता है।
हम इस प्रक्रिया को छोड़ देते हैं। हवा को गर्म करने के बजाय, हम लीनियर इन्फ्रारेड बल्बों का उपयोग करते हैं। ये बल्ब छोटी तरंगदैर्घ्य वाली रश्मियों को सीधे आटे की सतह पर भेजते हैं… बिना किसी मध्यस्थ के। इस तरह हम कुछ ही सेकंड में तापमान को 0 से 300°C तक पहुँचा सकते हैं… यह लगभग तुरंत ही हो जाता है।

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