Pare de deixar seu espaço ao ar livre desperdiçado no inverno. É uma visão frustrante: uma área de refeições linda, completamente vazia, só porque a temperatura caiu. A maioria das pessoas tenta resolver isso com aquecedores comuns, mas, em um espaço aberto, o calor se dispersa assim que sopra uma brisa. Isso é um desperdício de eletricidade, e seus convidados continuam sentindo frio.
É por isso que optamos pelos aquecedores de ondas curtas infravermelhas. O segredo é que esses aquecedores não tentam aquecer o ar. Em vez disso, eles enviam calor diretamente para as pessoas. O calor atinge diretamente a pele e as roupas delas. É como entrar em um lugar ensolarado em um dia frio.
Fazer com que as pessoas realmente queiram ficar do lado de fora
Não tentamos aquecer todo o espaço ao ar livre – isso é inútil. Em vez disso, focamos em “zonas de calor”. Ao colocar algumas lâmpadas de alta potência nos lugares certos, você cria uma pequena área quente ao redor da mesa. Assim que um convidado se senta, o frio desaparece. E quando as pessoas se sentem confortáveis, elas ficam mais tempo lá. Elas pedem outra garrafa de vinho ou um sobremesa que não planejavam comer. É algo que acontece naturalmente.
Configurar tudo corretamente
Você não pode simplesmente colocar um aquecedor no meio do deck e considerar isso suficiente. A localização é importante. Se você os colocar muito alto, o calor se dispersa e ninguém sente nada. Se colocá-los muito baixo, você estará queimando seus clientes. Geralmente, criamos um mapa com base na distância até onde o calor chega.
Além disso, atenção à parte elétrica: esses aparelhos consomem muita eletricidade. Se você conectar dez aquecedores de 2000W a um único tomada, você vai queimar o disjuntor durante o horário de pico. Provavelmente, você precisará de um circuito dedicado ou de um novo painel para que tudo funcione bem.
Vale a pena o investimento?
Quase sempre. Se você conseguir aumentar a temporada ao ar livre de seis meses para dez, o equipamento geralmente se paga antes mesmo do primeiro inverno terminar. Mais pessoas sentadas significa mais dinheiro no bolso.
Mais uma dica: preste atenção na intensidade da luz. As lâmpadas de ondas curtas têm uma luz muito específica. Posicione-as com cuidado para que seus funcionários não fiquem cegos toda vez que forem entregar pratos.
Se você acertar a potência e configurar as zonas corretamente, você transformará um espaço inútil em uma fonte de renda.