Arrêtez de laisser votre espace extérieur être gaspillé en hiver ! C’est frustrant de voir un endroit idéal pour manger dehors rester complètement vide, simplement parce que la température baisse. La plupart des gens tentent de résoudre ce problème avec des chauffages classiques, mais dans un espace ouvert, la chaleur s’évapore dès qu’un vent se lève. C’est un gaspillage d’électricité, et vos invités continuent de grelotter. C’est pourquoi nous optons pour des chauffages à ondes courtes infrarouges. Le secret ? Ces chauffages ne cherchent pas à réchauffer l’air. Au contraire, ils envoient directement de la chaleur vers les personnes présentes. La chaleur touche directement leur peau et leurs vêtements. C’est comme se retrouver sous le soleil par un jour froid. Pour inciter les gens à rester dehors Nous ne essayons pas de réchauffer tout l’espace extérieur – c’est peine perdue. Au lieu de cela, nous nous concentrons sur des “zones de chaleur”. En plaçant quelques lampes à haute puissance aux bons endroits, vous créez une petite zone chaude autour de la table. Dès que quelqu’un s’assoit, le froid disparaît. Et quand les gens se sentent bien, ils restent plus longtemps. Ils commandent alors une deuxième bouteille de vin ou un dessert qu’ils n’avaient pas prévu d’acheter. Comment bien installer ces dispositifs Vous ne pouvez pas simplement placer un chauffage au milieu du terrain et penser que c’est suffisant. L’emplacement est essentiel. Si vous les placez trop haut, la chaleur s’étale et personne ne la ressent. Trop bas ? Vous risquez de brûler vos clients. Nous dessinons généralement un plan en fonction de la portée effective de la chaleur. De plus, attention à la consommation électrique : ces appareils consomment beaucoup d’énergie. Si vous connectez dix chauffages de 2000 watts à une prise électrique, vous risquez de faire sauter le disjoncteur au moment où les clients arrivent en masse. Il vous faudra probablement un circuit dédié ou un nouveau panel électrique pour que tout fonctionne correctement. Vaut-il vraiment la peine d’investir ? Presque toujours. Si vous pouvez prolonger la saison extérieure de six mois à dix mois, l’investissement se rembourse généralement avant même la fin du premier hiver. Plus de personnes qui viennent ici signifie plus d’argent. Un dernier conseil : veillez à bien régler l’intensité de la lumière. Les lampes à ondes courtes émettent une lumière très spécifique. Placez-les avec soin, afin que vos serveurs ne soient pas éblouis chaque fois qu’ils apportent un plat. Avec la bonne puissance et un bon emplacement, vous transformerez cet espace inutilisé en une source de revenus.