العلية مكان صعب لاستخدام أجهزة التدفئة فيه. يتراكم الهواء الرطب حول العوارض، وتتكون قطرات من الماء على الأسطح الباردة، كما أن أي رذاذ ناتج عن تخزين...

في مطعم مكشوف، لا تؤدي موجة البرد الأولى إلى خفض درجة الحرارة فقط، بل تؤدي أيضًا إلى خفض أغطية الزبائن. يتردد الضيوف، تبقى الكراسي فارغة، ويتوقف...